โลโก้ร้าน กระเพาะปลาเจ๊คิ้ม รับทำกระเพาะปลา ส่งฟรี กระเพาะปลาสูตรแต้จิ๋ว เจ้าเก่าวรจักร

ออริกาโน

$article_name : กระเพาะปลาเจ๊คิ้ม Kim Fishmaw รับสั่งทำกระเพาะปลา  กระเพาะปลาสูตรแต้จิ๋ว เจ้าเก่าวรจักร

ออริกาโนเป็นพืชยืนต้น เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก อยู่ในวงศ์ LABIATAE ลำต้นกลม อวบน้ำใสๆ สีเขียวอ่อน ต้นสูงประมาณ 20-40 ซม. แตกกิ่งก้านสาขาเป็นพุ่มเยอะ ลำต้นและกิ่งก้านเปราะ หรือหักง่าย ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงกันข้าม ก้านใบยาว

ออริกาโนมีกลิ่นหอมค่อนข้างจัด  อันเกิดจากสาร THYMOL และ CARVACROL  ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในส่วนของใบ  และออกรสขมปนอยู่ด้วย   จึงเหมาะสำหรับใช้ปรุงแต่งรสชาติอาหารทั่วๆ ไป ของชาวยุโรป ประเภท ปลา เนื้อ ไข่ เนย มะเขือเทศ เมล็ดถั่วแห้ง  เห็ดต่างๆ

ใบ “ออริกาโน่” นิยมเด็ดหั่นเป็นฝอยๆ แล้วตากแห้งสนิท ไม่ต้องอบเพราะจะทำให้กลิ่นหอมจางหายไปเยอะ จากนั้นนำไปป่นหยาบๆ ใช้ โรยหน้าพิซซ่า คลุกหมักเนื้อและปลาดับกลิ่นคาว ทำให้มีกลิ่นหอมรับประทานได้ อร่อยมาก เหมือนกับใบของ “โรสแมรี่”

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม 
ออริกาโนชอบดินที่มีหินปูนและอินทรียวัตถุเป็นองค์ประกอบ การระบายน้ำดี ไม่ชอบน้ำขัง ไม่ชอบฝน ชอบแดดจัดและอุณหภูมิค่อนข้างอบอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสม 15 - 20 องศาเซลเซียส

 

KimFishmaw.com @ 2014 All Right Reserved By ร้านกระเพาะปลาเจ๊คิ้ม
ร้านกระเพาะปลาเจ๊คิ้ม : 115/48 ม.บัวทอง ต.บางรักพัฒนา อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี โทร. 02-594-4820 , 084-707-9676