โลโก้ร้าน กระเพาะปลาเจ๊คิ้ม รับทำกระเพาะปลา ส่งฟรี กระเพาะปลาสูตรแต้จิ๋ว เจ้าเก่าวรจักร
ความรู้กับอาหาร ->สุขภาพประจำวัน ->อาหารเสริมแคลเซี่ยม

อาหารเสริมแคลเซี่ยม

$article_name : กระเพาะปลาเจ๊คิ้ม Kim Fishmaw รับสั่งทำกระเพาะปลา  กระเพาะปลาสูตรแต้จิ๋ว เจ้าเก่าวรจักร

ทุกวันนี้ร่างกายเรารับประทานสารอาหารไม่ครบถ้วน โดยเฉพาะสารอาหารพวก เกลือแร่ วิตามิน แคลเซียม ฯ ปัจจุบันจึงมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเกิดขึ้นมากมาย และวันนี้จะมาพูดถึงหนึ่งในอาหารเสริมยอดนิยม "แคลเซี่ยม" 

แคลเซียมอนินทรีย์ มี แคลเซียมคาร์บอเนต แคลเซียมคลอไรด์

แคลเซียมอินทรีย์ มี Calcium Gluconate, Calcium Lactate, Calcium Citrate, Calcium Acetate, Calcium Amino Acid Chelate เป็นต้น

แคลเซียมคาร์บอเนต มีปริมาณแคลเซียมสูงมาก แต่ละลายน้ำค่อนข้างน้อย ละลายได้ดีในภาวะมีกรด ดังนั้นกรดในกระเพาะอาหารเท่านั้นจึงสามารถย่อยได้ จึงทำให้แคลเซียมไอออนปล่อยออกมาและร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้ ฉะนั้นจึงต้องใช้กรดในกระเพราะอาหารในปริมาณมากเพื่อย่อย

แคลเซียมออกไซด์ 1 เม็ดที่มีปริมาณแคลเซียม 200 มิลลิกรัม เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหารต้องใช้กรดในกระเพาะอาหาร 316 มิลลิลิตร – 633 มิลลิลิตร ย่อยจึงสามารถปล่อยแคลเซียมไอออนออกมา

แคลเซียมออกไซด์ 1 เม็ด ที่มีปริมาณแคลเซียม 600 มิลลิกรัม ต้องใช้กรดในกระเพาะอาหาร 948 มิลลิลิตร – 1,899 มิลลิลิตร (ประมาณเกือบ 1-2 ลิตร) แคลเซียมคาร์บอเนตใช้กรดในกระเพาะอาหารย่อยน้อยกว่า แคลเซียมออกไซด์ แต่ว่าในร่างกายปกติของคนเรา ภายใน 24 ชั่วโมงหลั่งกรดกระเพาะอาหารได้เพียง 1,500-2,000 มิลลิลิตร (1.5-2.0 ลิตร) เด็กและผู้สูงอายุหลั่งปริมาณกรดในกระเพาะน้อยกว่านี้

ในร่างกายปกติ อาหารจะถูกย่อยอยู่ในกระเพาะอาหารประมาณ 2-3 ชั่วโมงใน ช่วงระยะเวลานี้ กระเพาะอาหารหลั่งน้ำกรดได้ไม่ถึง 200 มิลลิลิตร ดังนั้นสำหรับแคลเซียมประเภทที่กล่าวมานั้น การกินปริมาณที่มากก็ใช่ว่าจะได้แคลเซียมมากเพราะย่อยยากและดูดซึมได้ไม่ดี

แคลเซียมคลอไรด์ ละลายน้ำได้ดี เคยใช้เป็นยาฉีดเพื่อบำรุงแคลเซียมในยามฉุกเฉิน แต่มักทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นพิษค่อนข้างมาก เช่น ภาวะแคลเซียมในเลือดสูง ความดันสูง กล้ามเนื้อหัวใจเกร็ง ฯลฯ ปัจจุบันได้ถูกยกเลิกใช้ไปแล้ว

มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากมายโฆษณาว่า แคลเซียมผลิตจากเปลือกหอยหรือผงไข่มุก ฯลฯ ซึ่งเป็นแร่ธาตุแคลเซียมที่มีความเป็นชีวภาพ การกล่าวเช่นนี้ขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

สิ่งที่เรียกว่าความเป็นชีวภาพนั้น จะต้องเพียบพร้อมด้วยเงื่อนไขการดูดซึมทางชีวภาพที่คัดสรรได้และการนำมาใช้ประโยชน์ทางชีวภาพที่คัดสรรได้แต่ในกระดูกและเปลือกหอยของสัตว์เหล่านี้ แคลเซียมดำรงอยู่ในลักษณะของเกลืออนินทรีย์เคมีสำหรับโรงงาน ไม่อาจมีความเป็นชีวภาพที่แท้จริง

สิ่งที่น่ากลัวมากที่สุดคือในระยะหลายปีมานี้ ในท้องทะเลมีมลภาวะที่หนักหน่วงมาก มีโลหะหนักจำนวนมากได้กลายเป็น Carbonate ที่ละลายยาก ตกตะกอนบนเปลือกหอยและไข่มุก ทำให้เปลือกหอยและไข่มุกมีปริมาณโลหะเกินมาตรฐาน จึงไม่อาจนำมาบริโภคได้อย่างปลอดภัย

ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่า ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมได้แค่ประมาณ 30% หรืออาจต่ำกว่านั้น
ในนี้ อัตราการดูดซึมของแคลเซียมอะซีเตต อยู่ที่ 32% ผลข้างเคียงที่แสดงออกมีดังนี้

1. พิษมากเป็นแบบเฉียบพลัน
2. มักทำให้เกิดภาวะแคลเซียมในเลือดสูง โลหิตมีปริมาณแคลเซียมมากเกินไป
3. ทำให้มีหินปูนจับที่หลอดเลือดและเนื้อเยื่อ Vascular calcification เช่น เป็นนิ่วในไต ฯลฯ
เนื่องจากสาเหตุดังกล่าวข้างต้น

การใช้แคลเซียมอะซีเตต เพื่อทำเป็นแคลเซียมเสริมนั้น จึงไม่ได้รับการยอมรับจาก FDA มาโดยตลอด ในภาควิชาเภสัชวิทยาคลินิคใช้เป็นเซรุ่มแยกฟอสเฟตออกจากสารประกอบอินทรีย์ (Lower serum phosphate) ในภาวะแคลเซียมในเลือดสูง

ในขณะที่ใช้แคลเซียมแลคเตตบำรุงร่างกาย ทำให้ Lactate ที่สามารถทำให้ร่างกายอ่อนเพลียเข้าสู่ร่างกายไปด้วย ฉะนั้นจึงไม่เหมาะใช้ทานในระยะเวลายาว

แคลเซีนมซิเตรท การละลายค่อนข้างน้อยมาก จึงทำให้การดูดซึมในร่างกายคนก็น้อยเช่นกัน

แคลเซียมกลูโคเนตมีปริมาณแคลเซียมค่อนข้างต่ำ (8.9%) ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานทาน ปัจจุบันทางคลินิคมักนำเอาแคลเซียมกลูโคเนตมาเป็น Intravenous fluids ยาฉีดเข้าเส้นเลือดดำ เพื่อใช้บำรุงแคลเซียมในภาวะฉุกเฉิน

แคลเซียม อะมิโน แอซิด คีเลต แบบชีวภาพ ปัจจุบันในประเทศจีนได้ถือเป็นประเด็นหลักในการค้นคว้าวิจัยและเป็นตัวแทนผลิตภัณฑ์บำรุงแคลเซียมที่ดีที่สุด

KimFishmaw.com @ 2014 All Right Reserved By ร้านกระเพาะปลาเจ๊คิ้ม
ร้านกระเพาะปลาเจ๊คิ้ม : 115/48 ม.บัวทอง ต.บางรักพัฒนา อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี โทร. 02-594-4820 , 084-707-9676